Encyclopedie

Kies een letter voor informatie over meer dan 10.000 ziektes en aandoeningen en bijbehorende medicijnen.

a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z

naar encyclopedie

Stel een vraag

Frank Mulder
Fysiotherapeut

naar expert

Nieuwsbrief

Elke week de beste tips en het laatste nieuws in je mailbox? Meld je dan aan voor onze gratis nieuwsbrief!

meld je aan

Biefstuk met cranberry-gorgonzola-pepersaus

cranberry, recept, beefsteak, gorgonzola

Aantal personen	4
Bereidingstijd	15 minuten
Aantal calorieën:	397
Ingrediënten	4 biefstukken à 180 gram 80 gram gorgonzola 4 theelepel groene peper (uit potje) 80 gram gedroogde, hele cranberry's 1 eetlepel olie 300 ml rode wijn maϊzena (volg gebruiksaanwijzing) zout en peper naar smaak toevoegen

Bereidingswijze

Biefstuk met zout en peper inwrijven. Olie verhitten en vlees hierin aan beide kanten goed aanbraden.

Biefstukken uit de pan nemen. Braadvocht met rode wijn afblussen. Gorgonzola in kleine stukjes snijden en erdoor roeren. Groene peper toevoegen en met een beetje zout en peper op smaak brengen. Biefstukken weer in de pan doen en bij matige hitte in de saus 6-8 minuten garen.

Vlees uit de pan nemen. Maϊzena aanmaken en door de saus roeren. Cranberry's toevoegen, verwarmen en nogmaals met zout en peper op smaak brengen.

Je kunt er sperziebonen of spinazie, stokbrood of gekookte aardappelen bij serveren.

Bron: Cranberry Marketing Committee
20-09-2010

Plaats op:
	Tweet

print mailen bewaren

Item mailen

annuleren

verstuur mail

Bij dit recept

Hieronder vind je meer informatie over het onderwerp van dit artikel. Handige links, informatie uit de encyclopedie en andere artikelen op GezondheidsNet.nl die over dit onderwerp gaan.

bekijk alle recepten

Help, een blaasontsteking!

Voortdurend rennen om het toilet te halen? Is iedere plasbeurt een brandende kwelling? Dan is de kans groot dat er een blaasontsteking in het spel is.

naar special

advertentie